SILVA, IOLANDA BIANCA RODRIGUES ALMEIDA
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v. 2, n. 2 (2015): RBPeCS, 2(2);2015 - Artigos Originais
AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DOS ÓLEOS DE FRITURA USADOS EM PASTELARIAS DE TRÊS REGIÕES ADMINISTRATIVAS DO DISTRITO FEDERAL (DF).
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RBPeCS Revista Brasileira de Pesquisa em Ciências da Saúde http://icesp.br/revistas-eletronicas/index.php/RBPeCS