USO DE MICRORGANISMOS EFICAZES EM COMPOSTAGEM DE RESÍDUOS SÓLIDOS ORGÂNICOS DE FEIRA E RESTAURANTE

Resumo

O objetivo neste trabalho foi avaliar a utilização de microrganismos eficazes (EM4) para acelerar o processo de compostagem de resíduos de feira livre e de restaurante. Os tratamentos foram realizados em triplicata variando-se a concentração de EM4 em 0,01%; 0,5% e sem diluição. O substrato adotado foi o mesmo em todos os tratamentos, apenas variando a concentração da solução de EM4 utilizada. O substrato foi composto por resíduos de poda (30%), resíduos de restaurante (10%), resíduos de feira (50%) e cama de frango (10%). Foi feita uma estimativa inicial da relação Carbono/Nitrogênio com base na literatura, obtendo-se o valor de 31/1. Durante a condução deste trabalho foram observados altos teores de umidade no material, chegando a valores maiores que 90%, o que influenciou negativamente outros parâmetros, como a temperatura, por exemplo, que não alcançou os valores indicados pela literatura. É possível perceber que todos os tratamentos apresentaram comportamentos muito semelhantes em todos os parâmetros analisados. Não foi possível avaliar a eficiência das diferentes concentrações de EM4 em relação ao tempo de compostagem visto que esta foi lenta pela aeração deficiente e a interferência da alta umidade causada pelo confinamento do composto e tipo de material compostado, que fez com que a atividade dos microrganismos se processasse de forma mais lenta, proporcionando um aumento no tempo de compostagem devido à condição de anaerobiose.